Le Vacherin Fribourgeois AOP Rustic frisé de La Fromagerie Moléson
Le Vacherin Fribourgeois AOP Rustic frisé est une délicieuse spécialité au coeur tendre. À la fois corsé et crémeux, fabriqué avec du lait de non-ensilage de la région, il est amené à bonne maturité avant de recevoir un affinage tout à fait particulier.
Le Rustic frisé de la Fromagerie Moléson est un fromage d’exception, son affinage unique lui confère un très bel équilibre entre une pâte légèrement acidulée, corsée et crémeuse, avec le goût typique d’un Vacherin Fribourgeois de haute tenue.
Ses caractéristiques en font une spécialité très appréciée des fins gastronomes.
Ajouté à la préparation d’une fondue, il lui donne une touche très onctueuse, crémeuse, avec du caractère !
Il trouve également sa place sur un plateau de fromage.
Afin d’apprécier toutes les saveurs qu’il dégage, il faudrait idéalement le laisser chambrer environ 1 heure avant de le consommer.
POSTE DE VENTE / COMPTABILITE
BAT D4 / PRODUITS LAITIERES
1 avenue d'Auvergne - PLA 153
94597 RUNGIS CEDEX