Le Rocamadour fermier est un fromage emblématique de la région du Quercy.
Fabriqué à partir de lait cru de chèvre, il bénéficie d’une appellation d’origine Protégée qui garantit sa qualité et son authenticité.
Ce fromage offre une texture crémeuse et fondante, ainsi qu’un goût subtil et caractéristique.
Sa saveur est douce avec un léger goût de chèvre et de crème.
Le Rocamadour fermier est élaboré directement à la ferme par des producteurs de la coopérative Les Fermiers du Rocamadour.
Chacun veille à respecter les méthodes traditionnelles de fabrication.
Vous pouvez le déguster tel quel ou chaud, accompagné d’une baguette croustillante, ou l’incorporer dans vos recettes préférées.
Il se marie à merveille avec des salades, des tartines ou des plateaux de fromages.

https://www.gratiot-grossiste.fr/