Ce fromage unique au café est surprenant la première fois que vous le goûterez. 
Barista est inspiré par le Morbier mais la cendre est remplacée par le café d’un torréfacteur local.
L’équilibre entre l’arôme de café et la saveur du fromage est incroyable et rappelle un bon café au lait.
Barista est un fromage à pâte mi-dure et fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.
L’extérieur du fromage est couvert de café moulu.

https://www.gratiot-grossiste.fr/  ;